李稷卿vs五芒星
李稷卿vs五芒星
筆者:李稷卿
2020/04/07

最後修正:2020/4/7上午 10:27:28_修正者:李稷卿
  warning:要看對決的人應該會非常失望

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  這是個陰雨綿綿的早晨。

  李稷卿愉悅的哼著不知名的曲兒,把籠屜揭了開,蒸汽一下子撲騰到臉上,他深吸一口氣,只有一個感覺:燙。

  夾子把蒸好的糕點盤取出,一顆顆圓乎乎白胖胖的兔子包整齊排列在素釉瓷盤子上,耳朵尖跟鼻尖點了一點點的紅,看上去甚是討喜可愛。

  「叩叩。」

  哎啊,居然有訪客的嗎。

  弄兔包子弄到忘了時間,居然已經是辰時了。

  內室傳來洗漱的聲音,想必是今天難得賴床的顧子揚終於掙扎爬了起來。

  「來啦。」

  頭頂上包著個素棉巾子,李稷卿笑吟吟的開了門,奇道:「嘿,星星啊?早。」

  「日安阿卿。」五芒星依舊穿得純黑,臉上微微笑,手裡拎著個提袋,晃了晃:「跑去異界,帶了個有意思的伴手禮回來。」

  「嚯,這麼大費周章,有心啦,找蝦米玩嗎?我喊他去。」

  李稷卿腦袋往裡面探,嚎道:「蝦米!星星來找你玩啦!不要賴床!!」

  「......」

  「......你是要升格成我娘了嗎,這種喊法......」顧子揚著裝完畢,自內室步出,一臉無奈。

  「啊,其實呢......我是來找你們兩個一起玩的(?)」五芒星露出微小尷尬又不失禮貌的微笑。

  「五芒歡迎,先進來再說吧。」顧子揚安詳的朝他點點頭。

  _________(灬°ω°灬) _________

  「咦?這個是......」

  「這是異界食物,據說是從一顆果實的種子裡煮出來的,煮好加糖加奶,口感滑順濃稠光澤,凝固之後製成的東西......叫什麼......chocolate......」

  五芒星努力模仿異域發音,李稷卿則是備箸,用筷尖兒挖了一丁點,嘗了嘗,面色古怪道:「這我怎麼好像在語缺那兒嘗過......」

  「噢噢,是這樣嗎,我覺得味道有點不一樣呢。」五芒星歪頭回憶。

  顧子揚也吃了一小塊,不太專業的品評:「有點苦,有一點點酸,但是很香,不太甜。是挺高級的味道,蠻好吃的。」

  「是吧是吧,那裡做的甜點也很好吃哦,不輸小紀麻糬,有些甚至比本土的糕點好吃。」

  聽見這句,本來在研究巧克力的李稷卿頓時炸了,噠噠噠跑去取了兔包子來,推到五芒星面前:「星星吃看看這個吧!」

  「呃......好的?」五芒星伸手要取,卻被顧子揚一把擋住,默默挑了對邊的一顆,背上用朱筆細緻勾出桃花瓣的白兔子,道:「吃這個,背上純白的,不能吃。」吃了會死人。

  「什麼叫不能吃!這才是究極的滋味!」李稷卿不服氣的嚷嚷。

  「......在某方面來說是究極沒錯。」顧子揚難得的沒有吐槽。

  只不過怎麼感覺很挫敗??!

  五芒星咬了一口包子,細細咀嚼,兔子裡頭均勻的包著白鳳豆沙餡兒,不過乾不過膩,包子皮鬆軟彈牙,算是可以上館子的水準了。

  「嗯,好吃,阿卿的手藝愈發好了。」吃了甜點的五芒星笑得開懷,但同時又念念不忘道:「只不過上次吃的甜點真的很好吃啊......生巧克力......巧克力奶酪......巧克力夾心蛋糕......」

  一旁的顧子揚忍不住吞了口口水。

  「唔~~~~~~~!」李稷卿忍無可忍,自稱(?)江湖甜點權威(存疑)(存疑)居然要被外來種入侵了!

  這怎麼可以!

  「星星會做你剛剛說的東西嗎?」

  「會哇,因為實在很美味,我去找了那邊的師父學了兩手。」五芒星語畢露出無比幸福的表情。

  「是、是嘛!」李稷卿兇狠的露出和善的笑容:「那這些夠不夠做?我想嘗嘗,我呢也做一份點心給你,當做交換如何。」

  「......」完全看穿李稷卿在想什麼的顧子揚無奈。

  「嗯嗯?好哇。」

  一人不服輸,一人很愉快的單方面決鬥──

  正式開始!

  _________(灬°ω°灬) _________

  李稷卿遞給五芒星一件咖啡色的圍裙,自己暗暗決定了食材,向著五芒星笑道:「要什麼材料,地窖裡的都可以隨意用哦。」

  「那麼好啊?謝謝阿卿。」

  出發點要一樣才能堂堂正正的勝利啊啊啊!

  李稷卿在心裡無聲吶喊。

  單純快樂的五芒星繫好了圍裙背後的綁帶,斗篷擱在一旁,純黑的裡衣被綁帶勾出了勁瘦的腰身。

  他噠噠跑去打開小地窖,把頭探進去,取了麵粉,奶油,牛奶,杏仁碎,糖跟蛋。又打開包袱,拿了一大一小兩瓶東西出來一齊擱在桌上。

  「那是什麼啊?」

  「那個啊,在異域廚子那裡買的,香草精。」五芒星眨眨眼,微微笑:「可以拿來打鮮奶油喔。另一瓶則是異域釀法的酒。」

  「哇嗚。」好想入手。

  李稷卿本就繫著圍裙,也去取了食材來:椰蓉,豬油,麵粉,奶油,紅麴粉,細砂糖以及蛋。

  兩人各據一方,一塊木砧板,一口鍋,碗隨意取,如果需要烤......

  嗯!就用火魔法吧!(喂!

  顧子揚看著莫名燃燒起來的兩位,默默取了白瓷盤子來擱在桌上,自己開始拿著掃帚打掃去了。

  生巧克力塔:

  五芒星先取了個大瓷碗,加入奶油與砂糖打鬆,頓時室內充斥著奶油香。他滿意的深吸一口氣,熟稔的打蛋,分離蛋黃入大瓷碗,蛋白留在小碗裡,先擱在一旁。

  拌勻後加入鮮奶繼續攪打,後加入麵粉及一點點的鹽,打成均勻的塊狀,後放上木砧板。

  同時李稷卿也動作了。先將椰蓉,蛋黃,奶油及細砂糖搓合在一塊,不需要太均勻,只需要染上淡淡的黃色即可。

  分搓成數十個小圓球,他端著那一盤東西放進冰涼涼的地窖,讓奶油凝固。

  雖然步驟挺簡單,跟許多酥皮類小點做法一樣,但是看起來特別厲害。

  先做油酥。

  豬油混合麵粉,搓成同等數量的小球。

  他瞥向一旁,五芒星開始分切看來是塔皮的部分,然後手上精準的捏出塔皮的形狀,十分準確,令人髮指。

  找東西壓住塔皮中間,不讓它膨脹起來,五芒星揮揮指頭,細小的火焰瞬間撲上,包覆所有塔皮,又馬上熄滅,塔皮被烤成了漂亮的淺褐色。

  「......」好方便哦天啊。

  讚嘆期間,五芒星又備了爐火,用個小鍋煮起了鮮奶油。

  ......不行不行,我也要做才對。

  油酥拌好,現在是最關鍵的時刻,水油皮。

  麵粉,一點點紅麴粉調成漂亮的粉紅,豬油,砂糖,再徐徐倒入冷開水。

  水油皮太容易乾,李稷卿從地窖裡拿出了餡心兒放在一旁,將水油皮包覆油酥,又稱作開酥。包覆好之後擀平,再捲起對折,壓扁,包入餡心。

  速度要夠快,另一邊鍋子上慢慢熱起一鍋油。

  通通包好後,拿個小刀,從外到裡劃相對三道刀痕,直直劃到餡心表面。

  油溫要控制的十分精準,如果太高溫會焦,太低那花瓣就開不了。

  荷花酥。

  五芒星那方,煮熱快要沸騰的鮮奶油,直接冲進了那些巧克力塊裡,頓時空氣中瀰漫著甜甜幸福的味道,輕柔繞圈攪拌,鮮奶油跟巧克力融在一起,再添入奶油和萊姆酒,洋酒的香氣散開。

  他又倒了一點點鮮奶油加香草精打發,在生巧克力內餡灌入塔皮後融在上頭,撒上杏仁粒,放涼。

  「唔......」該死的,好香。

  「嗯~再來冷卻就好了吧?」五芒星歪頭回憶,擦了擦額上的汗,伸手舉到塔上頭,寒氣徐徐,巧克力很快便凝固了。

  大鐵鍋裡,油只需比荷花酥高一點兒,李稷卿分兩回下鍋,期間緊盯油溫,等到花開瓣,再多炸個一兩分鐘,便可以起鍋瀝油。

  兩次很快就炸好了,淡粉的顏色,微黃色的餡心在其中,儼然就是縮小的一朵朵荷花,粉嫩可愛。

  「哇啊......」五芒星讚嘆的看著那小荷花,真誠道:「阿卿真厲害。」

  「嗯啊......只不過這個花瓣有點容易碎,帶不遠,就在這裡吃吧。」

  李稷卿搔搔後腦勺,心裡則是有點忐忑。

  自己吃了騙不了誰,這次到底是哪一個好呢......!

  啊是不是該做水晶糕才對......

  (莫名的自尊?)

  白瓷盤子裝盤,顧子揚也從外頭拎著一袋開陽(๑•̀ㅁ•́ฅ)回來了,他把那袋開陽隨手放在流理臺邊,看見兩人用剩的一堆蛋白,順手就打散了,加一點鹽做了蛋白蒸。

  籠蓋揭開再淋點麻油,撒上蔥花。簡單但很香。

  早餐就是兔包子,巧克力塔,荷花酥跟蛋白蒸......

  ......

  ......罷了。

  「「「我開動了。」」」

  李稷卿先啃了一顆自己的究極甜兔包子,再舀了一匙蛋白蒸,用平平淡淡的香味算是洗掉其他味道。

  手拈起一個巧克力塔,李稷卿試探性咬了一口,愣住了。

  唔怎麼辦,感覺我要倒戈到愛上它了啊。

  奶油香氣和巧克力的苦甜融在一起,因為加了許多鮮奶跟奶油,口感滑順,又跟剛開始吃到的味道不一樣了。咬到最後,尾調是萊姆酒特有的香氣。上頭增添口感的杏仁碎香氣足夠,跟現打的奶霜與生巧克力配起來十分搭。

  可、可惡......

  又舀了點兒蛋白蒸,李稷卿去吃自己做的荷花酥,唇一抿,花瓣就化了似的,裡頭的椰蓉很香,但......這次的油酥好像做的不太好。比上回做的略乾略燥。

  上次做是什麼時候了來著......還在宮裡當欽天監的時候吧。

  「啊,可惜,我輸了。」

  「嗯......好吃......嗯嗯嗯?什麼輸了贏了?我錯過了什麼嗎?」五芒星沉浸在有一堆美食的幸福中,回過神眨巴著眼。

  「啊啊不,沒什麼。」李稷卿擺擺手,掉進回憶裡似的,伸手又拿了第二個荷花酥。

  出發點不一樣,而且是第一次吃的,如果有做的更好吃的也無從比較。放寬心。

  顧子揚瞥了他一眼,終究沒有把安慰的話說出口,啃起了巧克力塔。

  只不過真好吃。

  受益第三者:顧子揚。

  春水無波瀾,青山聞笑語。

  ──fin.

  _________(灬°ω°灬) _________

  ☆因為想不到為什麼要打架(那你還約戰

  於是放一點打架的片段

  快、快、快去投五芒星去(乾

  因為我們好像沒有賭什麼w只不過也歡迎打賞~

  阿卿我窮q。

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  「星星真的那麼愛吃甜點麼?」

  「嗯......喜歡呀,但是應該沒有阿卿那麼狂熱。」

  「那最後一個巧克力塔我就收下啦♡」

  「欸不是,等等!」

  李稷卿即時一個後仰,避過了五芒星抓來的一爪子,哼哼露出了勝利的微笑,拉開了青木靠背椅:「謝謝星星☆」

  「阿卿!我們公平對決!不然猜拳啊!」

  「不要,甜點在手,無恥我有。」

  「......」稷卿你不要ooc!

  規勸不成,五芒星指尖旋繞著絲絲涼意,道:「上面有巧克力粉的,阿卿先放下它啊......」

  「嗯哼。」桃花眼微瞇,李稷卿揚起一個甜絲絲的笑:「下手為強,勝者為王。」

  「......你居然把你當官的功夫用在這。」顧子揚咬著倒數第二個蓮蓉酥,很淡定。

  「文思泉湧啊無法擋。」李稷卿衝著他眨了下眼,笑道:「幫我搖旗吶喊哦蝦米。」

  「誰理你。」

  嗖。

  細微聲響破空,李稷卿手下意識向後收,就見得ㄧ線細細的冰絲撞上衣裳,衣服被撞到向後晃了晃,而後冰絲便融化了。

  李稷卿抬頭,五芒星含笑看著他,指尖冰絲飛旋,氣溫下降了那麼一丁點。

  何其可怕的控制力。

  啊......可惜了,這種地方,手裡還拿著個塔,木杖是絕計施展不開的。

  「五芒你過來我們的塔會兩敗俱傷喔!」

  「不會的,我會很小心,很小心。」

  他的臉上帶著令人發毛的笑容,一下子毫無殺傷力的冰線靈巧翻轉,從不同角度,欲挑起李稷卿拈著的巧克力塔。

  嘶,那就只能純粹閃了嗎。

  反正不會痛嘛,姑且一拼!

  他一掌在前,把另一隻重點的手護在了後面,長指輕揮輕挑,以迅捷的手法擋下無數冰線,而後甩了甩手。

  真冰。

  李稷卿一旋身,擋下從後方射來的一幕冰絲,廣袖翻飛,這回不敢用手來擋,而是全捲在了袖裡,有點兒被打濕了。

  「太極圓融,四兩千金。」掌劃圓,重心向後,李稷卿亦運起細微的氣流,想把下一波線還給本尊,但在此時五芒星一彈指。

  融化的水,重新結冰。

  「!」

  近在咫尺劇烈的溫度下降,李稷卿動作停頓一瞬,氣勁消散,五芒星一下子欺近身側,情急之下,他手抓過一旁板凳就給他甩了過去。

  五芒星不慌不忙,只是微微抬手一摸,板凳直接粉碎。

  我靠黑魔法!!

  「欸!」顧子揚發現事情越來越不妙,站起身來要阻止,李稷卿後退一步,手觸到了流理臺,心一橫,足尖輕點,翻過兩人上空,手裡護著巧克力塔。

  五芒星紅眸一亮,身周黑氣翻湧,戰鬥本能使他揚手召出一隻黑鴉,疑似打命門打得太準,他在最後一刻連忙控制黑鴉轉了向。烏鴉直接撞上了李稷卿落地附近的櫥櫃。

  「等──」

  最後是顧子揚阻止不及的低喝。

  「轟啪──!!!!!」

  「......」

  煙塵中,本來的座位也碎成粉粉,顧子揚額角青筋暴突,忍無可忍抽出馬刀。

  「你們兩個......要打去練舞......不對,你們兩個都給我滾出去!!!!!!」

  晴空下,怒吼響徹雲霄。

   -完。



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